为庆祝中国共产党成立100周年，深入学习贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神，丰富学生校园文化生活，2021年6月8日下午，管理系《烹饪工艺与营养》专业举行了建党百年主题冷荤拼盘作品展，以实际行动迎接党的百年华诞。南校区负责人和相关老师出席现场并为优秀学生颁奖。
建党百年主题冷荤拼盘期末实训由2020级《烹饪工艺与营养》专业28名学生每人完成一件主题拼盘作品，专业课教师对学生的作品进行打分评比。
管理系相关负责人高度重视此次活动，从活动前期策划到方案具体实施进行了多次指导。
本次实训设立优秀学生奖，以奖励在本次考试中，作品最具创意、刀工最具精湛、色彩最为鲜明协调的优秀学生。
通过本次活动，学生们不仅对本学期所掌握的知识进行系统地整理与实践，更是加强了学生们的党史教育，提升党性修养，凝聚创先争优的奋斗合力，让红色基因、革命薪火代代传承。
 |  |
 |  |
